- 세경대 호텔조리과
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세경대(총장 심윤숙) 호텔조리과는 지난 19일 서울 AT센터에서 열린 2023 대한민국 국제요리&제과 경연대회에 출전해 금상 4개, 동상 1개의 성적으로 전원 수상했다.
창작한식요리 5코스에서 2학년 김연정·박영서 학생이 찰스테이크와 한방오골계 편육을, 양식 육류3코스에서 1학년 김민정·오현정 학생이 한우와 관자를 사용한 요리를 선보여 각각 금상을 수상했다.
또 디저트 부문에서 2학년 김민영·이연희 학생이 금상, 1학년 박세린 학생이 동상을 수상했으며 마지팬케이크 부분에서 1학년 심영주 학생이 정선아리랑 물박장단을 이미지한 케이크로 금상을 수상했다.
영월신문 hs.choe63@gmail.com
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